Lait au caramel

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Saisie de la recette le 20 décembre 2007 

Un sirop au caramel pour parfumer le lait.  

Ingrédients:

 

200 g de sucre en poudre
un peu d'eau
15 cl de crème liquide

 

Préparation:

 

Préparer un caramel avec 200 g de sucre en poudre mouillé d'un peu d'eau.
Lorsque le caramel prend une belle couleur doré foncé, verser rapidement hors
du feu et petit à petit 15 cl de crème liquide.


Instruction ou suggestion pour servir:

Dissoudre, tel du sirop, dans du lait.
Selon votre goût, boire chaud ou laisser refroidir et mettre au frigo et déguster bien frais. 

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