1 litre d'eau de vie de fruit à 40°
'); $ingredients2 = ('300 gr de sucre
1/2 litre d'eau de source '); $fichier = ('Liqueur_de_cynorrhodons__gratte_culs'); $ustensiles = (''); $recette = ('Ecrasez les baies à l'aide d'un maillet sur une planche de bois.
Lorsque vous avez tout écrasé mettre les baies dans 1 litre d'eau de vie et laisser macérer pendant 20 jours.
Au bout de ces 20 jours, filtrez, puis mettez le jus recueilli dans un bocal, ajoutez-lui un sirop fait avec le sucre et l'eau, mélangez bien, filtrez encore pour éliminer tous les petits poils restants.
Mettez dans une bouteille et laissez vieillir au frais durant un bon mois.



'); $suggestions = ('Dès les premiers beaux jours, vous pouvez servir ce délicieux digestif sous la tonnelle...'); $keywords = ('Liqueur de cynorrhodons,gratte culs'); $comment = ('C'est après les premières gelées que vous récolterez les baies des églantiers: les gratte-cul ou poil à gratter.
Ne récoltez pas le long des routes, les baies sont polluées par les produits d'échappement des moteurs à essence et autre gazoil.'); $portions = ('env 2 bout de 3/4 L'); $prepa = (''); $cuisson = (''); $region = (''); $difficulte = ('Facile'); $cout = ('Moyen'); include("../model/model.inc");?>