Vin de genièvre

autres recettes: boissons, aperitifs et cocktails 
 
Saisie de la recette le 21 décembre 2007 

  

Ingrédients:

 

1 poignée de baies de genièvre
1 litre de vin blanc.

 

Préparation:

 

Broyer les baies à l'aide d'un pilon; dans un bocal, recouvertes de vin les
laisser reposer 8 jours.
Cuire ensuite la préparation à petit feu pendant 10 minutes.
Remettre dans le bocal et laisser encore macérer une semaine.
Filtrer dans des bouteilles.


Instruction ou suggestion pour servir:

Servez à l'apéritif avec des glaçons. 

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