800 g de sucre
'); $ingredients2 = ('1/4 litre d'eau
2 douz. de feuilles de menthe fraîche'); $fichier = ('recette_Confiture_de_cerises_a_la_menthe'); $ustensiles = (''); $recette = ('Lavez et dénoyautez les cerises, couvrez-les de sucre et laissez macérer.
D'autre part, faites une infusion avec l'eau et les feuilles de menthe, versez le tout sur les fruits et laissez macérer 8 h si possible au soleil.
Retirez alors les feuilles de menthe.
Égouttez les cerises, mettez le jus dans la bassine à confiture et portez à ébullition, maintenez-la 30 min puis ajoutez les cerises.
Laissez cuire 30 min encore.
Vérifiez la prise de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide.
Écumez et mettez en pots.
'); $suggestions = ('Laissez refroidir avant de couvrir.'); $keywords = ('recette,Confiture,Confiture de cerises a la menthe,cerises,menthe'); $comment = ('Une recette qui semble un peu compliquée (mais qui ne l'est pas vraiment) qui vous donnera une confiture au parfum très raffiné.'); $portions = ('8 pots de 500 g env.'); $prepa = (''); $cuisson = ('30 min + 30 min'); $region = (''); $difficulte = ('Moyenne'); $cout = ('Moyen'); include("../model/model.inc");?>