Crème au chocolat (petits suisses)

autres recettes: Chocolat 
 
Saisie de la recette le 26 décembre 2007 

  

Ingrédients:

 

200 g de chocolat fondant
3 c à soupe d'eau
4 petits-suisses
60 g de sucre
Pour garnir:
crème fraîche à volonté
chocolat râpé

 

Préparation:

 

Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole, ajoutez l'eau et placez le tout dans un bain-marie chaud.
Faites fondre le chocolat en remuant, sans laisser cuire, jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
Laissez tiédir.
D'autre part, fouettez les petits-suisses avec le sucre.
Mélangez les deux préparations en battant bien.


Instruction ou suggestion pour servir:

Répartissez dans des coupes et garnissez à volonté de crème fouettée et de chocolat râpé. 

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