Crêpes au chocolat chaud

autres recettes: Chocolat, crepes 
 
Saisie de la recette le 27 décembre 2007 

Un recette un peu plus élaborée pour faire de délicieuses crêpes nappées de chocolat chaud.  

Ingrédients:

 

100 g de raisins secs
50 g de fruits confits hachés
100 g de cerneaux de noix hachés
3 cuillerées à soupe de rhum
50 g de sucre
150 g de chocolat à croquer
1 sachet de sucre vanillé
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse

 

Préparation:

 

Beurrez un grand plat allant au four.
Garnissez chaque crêpe de quelques cuillerées du mélange raisins, fruits confits, noix, sucre en poudre.
Roulez les crêpes et disposez dans le plat, dans le four chaud.
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une petite casserole avec 1 cuillerée d'eau et le sucre vanillé.
Remuez à la cuillère de bois.
Dès que le chocolat est fondu, ajoutez la crème fraîche.
Laissez bien chauffer.


Instruction ou suggestion pour servir:

Versez ce chocolat chaud sur les crêpes au moment de servir. 

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