Gâteau yaourt au chocolat

autres recettes: Chocolat, gateau 
 
Saisie de la recette le 28 décembre 2007 

Un recette tout à fait originale. Vous pouvez, dans différentes autres recettes remplacer le lait par du yaourt: vous obtiendrez un goût plus acidule, donc frais, à condition d'utiliser du yaourt nature, sans sucre.  

Ingrédients:

 

1 yaourt (le vider: il sert de mesure)
1 mesure de cacao déjeuner en poudre
2 1/2 mesures de sucre (250 g)
1 mesure d'huile
225 g de farine
4 oeufs
2 gouttes de citron
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique.

 

Préparation:

 

Battre les blancs en neige avec les 2 gouttes de citron et le sucre vanillé.
Tourner le sucre et les jaunes en mousse, ajouter le cacao, l'huile, la farine
et la blancs.
Mettre dans un moule à cake.
Cuire th 6 (150°) 25 à 45 min.
Démouler et laisser refroidir.


Instruction ou suggestion pour servir:

Servir froid. 

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