Pâte:
300 g de farine
4 oeufs
4 dl d'eau environ
sel, poivre
'); $ingredients2 = ('Garniture:
200 g de lard fumé
30 g de beurre'); $fichier = ('Crapiaux_du_Morvan'); $ustensiles = (''); $recette = ('Mélangez farine et oeufs entiers, délayez peu à peu avec l'eau de façon à avoir une pâte assez épaisse.
Assaisonnez et laissez reposer 1 h.
Au moment de faire les crêpes, faites dorer (pour chaque crêpe), 3 fines tranches de lard dans un peu de beurre, versez une louche de pâte par-dessus et faites cuire des deux côtés.
La crêpe doit être assez épaisse.
Avec les ingrédients donnés, vous devez en obtenir 8, donc 2 par personne.'); $suggestions = ('Servez chaud, directement dans l'assiette.'); $keywords = ('Crapiaux,Crapiaux du Morvan,Morvan,crepe,crepes'); $comment = (''); $portions = ('4 personnes'); $prepa = (''); $cuisson = (''); $region = (''); $difficulte = ('Facile'); $cout = ('Bon marche'); include("../model/model.inc");?>