50 g de beurre
une pincée de sel
75 g de farine
'); $ingredients2 = ('3 oeufs
250 g de crème fraîche (liquide)
1 c à soupe de sucre glace
150 g de framboises '); $fichier = ('recette_Petits_choux_aux_framboises'); $ustensiles = (''); $recette = ('Mettez dans une casserole 1,25 dl d'eau, 50 g de beurre et une pincée de sel; portez à ébullition.
Retirez du feu incorporez 75 g de farine en pluie, remettez sur le feu pour dessécher la pâte, puis retirez à nouveau du feu et ajoutez 3 oeufs.
Avec cette pâte, formez des petits tas espacés sur la plaque du four beurrée.
Faites cuire à four chaud de 20 à 35mn.
Laissez-les refroidir
puis fendez-les à la base.
Fouettez 250 g de crème fraîche (liquide) avec 1 c à soupe de sucre glace, ajoutez 150 g de framboises passées au tamis.
Fourrez les choux avec cette crème.'); $suggestions = ('Servez bien froid.'); $keywords = ('recette,Petits choux,Petits choux aux framboises,framboises'); $comment = ('Petits choux à la crème aux framboises.'); $portions = ('4 à 6 personnes'); $prepa = ('35 min'); $cuisson = ('20 à 35 min'); $region = (''); $difficulte = ('Moyenne'); $cout = ('Bon marche'); include("../model/model.inc");?>