300 g de sucre
1 dl d'eau
'); $ingredients2 = ('1 verre de rhum
20 biscuits à la cuillère
20 morceaux de sucre '); $fichier = ('Charlotte_au_caramel'); $ustensiles = ('Moule à charlotte'); $recette = ('Faites cuire 750 g de pommes pelées et émincées avec 300 g de sucre et 1 dl d'eau.
Égouttez-les, ajoutez 1 verre de rhum au jus de cuisson et trempez-y 20 biscuits à la cuillère.
Garnissez avec des biscuits un petit moule à charlotte.
Continuez par couches alternées de pommes et de biscuits.
Tassez bien.
Mettez 2 heures au réfrigérateur.
Préparez un caramel avec 20 morceaux de sucre imbibés d'eau.
Versez le caramel bouillant sur la charlotte démoulée.'); $suggestions = ('Versez le caramel bouillant sur la charlotte démoulée et servez immédiatement.'); $keywords = ('Charlotte,Charlotte au caramel,caramel'); $comment = ('Charlotte aux biscuits trempés dans le jus de cuisson de pommes arrosée de caramel.'); $portions = ('4 à 6 personnes'); $prepa = (''); $cuisson = (''); $region = (''); $difficulte = ('Assez facile'); $cout = ('Bon marche'); include("../model/model.inc");?>