3 kg de sucre
'); $ingredients2 = ('1/4 litre d'eau
100 g de gingembre frais
'); $fichier = ('Confiture_de_pomme_au_gingembre'); $ustensiles = (''); $recette = ('Choisissez des pommes qui ne se réduisent pas en purée à la cuisson.
Épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.
D'autre part, mettez le sucre dans une bassine de cuivre avec le gingembre émincé et l'eau.
Laissez cuire le sirop pendant 20 min, puis joignez les pommes et faites cuire 45 min environ en remuant souvent.
Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.'); $suggestions = ('Conservez au frais et à l'abri de la lumière.'); $keywords = ('Confiture,Confiture de pomme au gingembre,pomme,gingembre'); $comment = ('Confiture avec des morceaux de pomme bien fermes, parfumée au gingembre.'); $portions = ('12 pots de 500 g'); $prepa = (''); $cuisson = (''); $region = (''); $difficulte = ('Facile'); $cout = ('Tres bon marche'); include("../model/model.inc");?>