Tarte aux pommes

autres recettes: pomme, patisserie 
 
Saisie de la recette le 9 février 2008 

Tarte aux pommes garnie d'une crème légère.  

Ingrédients:

 

250 g de farine
125 g de beurre
6 oeufs
4 pommes
2 c à soupe de rhum
100 g de sucre
1 petit pot de crème fraîche

 

Préparation:

 

Faire une pâte brisée, l'étendre dans un moule.
Dresser sur la pâte les pommes émincées.
Arroser de rhum et ajouter 2 c à soupe de sucre en poudre.
Pré-cuire le moule et les pommes.
A mi-cuisson, le retirer et verser la préparation oeufs, sucre, crème fraîche et blancs montés en neige.


Instruction ou suggestion pour servir:

Servir froid ou tiède. 

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